Zdravě na talíři: Snídaňové granoly (maková, čoko-banánová)

1,5 hrnku ovesných vloček

1 hrnek pohankových vloček

½ hrnku drcených mandlí

½ hrnku drcených kešu

3 PL lněné semínko

3 PL dýňové semínko

Špetka soli

3 PL medu (nebo jakéhokoliv sirupu – kokosový, datlový, čekankový,…)

3 PL Ghí/kokosového oleje

Navíc na makovou granolu:

3 PL mletého máku

2 čl skořice

½ hrnku krájených sušených švestek

Na čoko-banánovou granolu:

2 PL kakaa (ideálně bio)

½ šálku sušených banánů (drcených)

2 PL nasekané hořké čokolády

Suché suroviny na obě granoly smícháme, přidáme mokré suroviny (ghí a med) a rozdělíme na 2 poloviny. Do jedné přidáme skořici a mák, švestky můžeme přidat rovnou (pro křupavější verzi) nebo až po upečení. Do druhé části přidáme kakao. Každou směs rozložíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v horkovzdušné troubě na 150 stupňů asi 40 min do křupava. Uprostřed pečení promícháme. Do čokoládové verze přimícháme po vychladnutí drcené banány a čokoládu. Podáváme s jogurtem a čerstvým ovocem. Uchováváme ve vzduchotěsné nádobě.

Na bezlepkovou verzi použijeme pouze pohankové vločky. Příchutě můžeme kombinovat dle chuti, sušené ovoce přidáváme před pečením (pro křupavý efekt) nebo po upečení. Pokud budeme používat lyofilizované ovoce, vždy jej přidáme až po upečení.